EN EXPERIMENTATION

Design culinaire

Issue d'une formation en design, je me suis donc emparée de la nourriture comme un matériau de production artistique. En posant ses limites et ses enjeux, celui-ci devint alors un vaste territoire d'expérimentation et un moyen d'action afin d'illustrer et même de sensibiliser, dénoncer, questionner au service d'une cause engagée :

  • L'Italie en gouttes de lait pour dénoncer la mainmise
    de la Mafia sur la production de mozzarella 

     

  • Un crucifix en chocolat pour pointer du doigt la récupération marketing des différentes fêtes religieuses

Arts appliqués

Passionnée par l'univers culinaire dans sa globalité, j'emploie ainsi mes 10 doigts pour expérimenter toutes les activités artistiques et manuelles qui y sont liées. Celles-ci me permettent d'acquérir un savoir-faire au profit de mon travail de styliste et photographe culinaire : 

  • La peinture et le dessin comme techniques d'illustration
     

  • La céramique qui s'ancre alors pleinement dans l'acte de cuisiner, de recevoir et de déguster
     

  • Le jardinage et l'art de vivre avec la nature 

     

Pour appréhender davantage ma démarche artistique, je vous invite à lire mon mémoire

rédigé en 2015 qui s'intitule Manifeste du rapport entre design culinaire, politique et éthique