LES MAITRES DE MON MOULIN

Le boulanger de Cucugnan

De semencier, à boulanger en passant par meunier, Rolland Feuillas fabrique, dans son moulin de Cucugnan, un pain 100% nature, mais pas seulement. Avec ses variétés anciennes de blé, il propose également des pâtes dans la même exigence et transparence en maitrisant l'ensemble de la chaîne de production. Celles-ci suscitent l'intêret de grands chefs, tel que William Ledeuil.